Qu'est-ce que le cream cheese et son origine
Le cream cheese est un fromage à tartiner d'origine anglaise, apparu vers 1583. Ce fromage à pâte molle a gagné en popularité aux États-Unis, où la marque Philadelphia a été créée en 1872 à Philadelphie, dans l'État de New-York. Son introduction en France est relativement récente, datant de 2011.
Composition et valeur nutritionnelle du cream cheese
Le cream cheese est élaboré à partir de lait entier de vache, de crème fraîche et de sel. Pour 100 grammes, il apporte 225 kilocalories. Selon les normes, il doit contenir au moins 33% de matières grasses et au maximum 55% d'humidité. Sa texture onctueuse et son goût légèrement acidulé en font un ingrédient apprécié dans diverses préparations culinaires.
Différences entre le cream cheese et le fromage à tartiner français
Le cream cheese se distingue des fromages à tartiner français par son origine et ses utilisations. Aux États-Unis, il est couramment consommé sur des bagels au petit-déjeuner. En France, on l'utilise dans diverses recettes, comme le cheesecake, les sauces, les desserts et les sandwichs. Au Canada, il sert de base pour des trempettes avec légumes ou chips. Les fromages à tartiner français, comme le Boursin ou le Saint Morêt, offrent des saveurs et des textures différentes, adaptées aux goûts locaux.
Où trouver du cream cheese en France
Le cream cheese, ce délicieux fromage à tartiner d'origine anglaise, gagne en popularité en France depuis son introduction en 2011. Avec sa texture onctueuse et son goût légèrement acidulé, il séduit de plus en plus de consommateurs français. Voici quelques informations sur les endroits où vous pouvez vous procurer ce fromage savoureux.
Supermarchés et hypermarchés proposant du cream cheese
Les grandes surfaces sont les principaux points de vente pour le cream cheese en France. Vous pouvez facilement en trouver dans des enseignes comme Carrefour, Auchan, Intermarché, et Leclerc. La marque Philadelphia, créée en 1872 à Philadelphie, est largement disponible dans ces magasins. Elle propose différentes tailles et saveurs, notamment nature, ail et fines herbes, et concombre. Le prix unitaire d'un Philadelphia est généralement autour de 1,69€.
Les supermarchés offrent aussi des alternatives locales et des versions aromatisées. Certains distributeurs spécialisés comme Monoprix Gourmet proposent des substituts locaux tels que Boursin et Saint Morêt.
Épiceries fines et fromageries spécialisées
Pour les amateurs de produits haut de gamme, les épiceries fines et les fromageries artisanales sont d'excellentes options. Ces établissements proposent souvent des versions de cream cheese élaborées avec soin, offrant une qualité supérieure et des saveurs uniques adaptées aux goûts français.
Les marchés locaux sont également une bonne option pour trouver du cream cheese artisanal. Vous pourriez y rencontrer des petits producteurs proposant leurs propres versions de ce fromage à tartiner.
Pour ceux qui préfèrent faire leurs courses en ligne, des plateformes comme Pourdebon offrent une large gamme de produits frais, y compris du cream cheese, avec l'option de livraison à domicile. Les magasins spécialisés en importation comme Little Extra et The American Corner sont aussi des endroits où vous pouvez trouver des marques américaines authentiques comme Philadelphia.
N'oubliez pas de vérifier la date de péremption lors de votre achat et de surveiller les promotions dans les supermarchés. Les événements comme Thanksgiving peuvent être l'occasion de bénéficier de réductions sur les produits américains, y compris le cream cheese.
Marques de cream cheese disponibles sur le marché français
Le cream cheese, ce fromage à tartiner d'origine anglaise, a fait son entrée sur le marché français en 2011. Depuis, il a su conquérir les papilles des consommateurs français grâce à sa texture onctueuse et son goût légèrement acidulé. Explorons les différentes marques et options disponibles pour les amateurs de ce produit en France.
Philadelphia et autres marques américaines
Philadelphia, créée en 1872 à Philadelphie, est la marque phare de cream cheese en France. Lancée par Kraft en 2011, elle vise à conquérir 15% des foyers français. On trouve Philadelphia dans les grandes surfaces comme Carrefour, Auchan, Intermarché et Leclerc. La marque propose diverses saveurs : nature, ail et fines herbes, concombre, et même des versions light ou sans lactose. Le prix unitaire est d'environ 1,69€.
Pour les nostalgiques des produits américains, des magasins spécialisés comme Little Extra ou The American Corner proposent d'autres marques importées des États-Unis.
Alternatives locales et marques françaises
Face à la popularité grandissante du cream cheese, des alternatives locales ont vu le jour. Des fromages à tartiner comme Boursin ou Saint Morêt, disponibles chez Monoprix Gourmet, offrent une expérience similaire adaptée aux goûts français.
Les épiceries fines et fromageries artisanales proposent des versions haut de gamme de cream cheese, souvent élaborées avec soin et des ingrédients de qualité. Les marchés locaux sont également une excellente option pour découvrir des cream cheeses artisanaux produits par des petits producteurs français.
Pour les adeptes du commerce en ligne, des plateformes comme Pourdebon offrent une large gamme de cream cheese frais avec livraison à domicile. Certains sites proposent même des abonnements pour recevoir régulièrement ce produit.
Que vous préfériez les marques américaines classiques ou les alternatives locales, le marché français offre une grande variété de cream cheese pour satisfaire tous les goûts et toutes les utilisations culinaires, du simple bagel au cheesecake élaboré.
Utilisations culinaires et alternatives au cream cheese
Le cream cheese, fromage à tartiner d'origine anglaise, s'est fait une place dans la cuisine française depuis son introduction en 2011. Ce produit, composé de lait entier de vache, de crème fraîche et de sel, offre une texture onctueuse et un goût légèrement acidulé qui en font un ingrédient polyvalent.
Recettes populaires utilisant le cream cheese
Le cream cheese se prête à de nombreuses utilisations culinaires. On l'apprécie particulièrement sur des bagels, du pain ou des crackers pour un petit-déjeuner ou un en-cas rapide. En cuisine, il s'intègre dans la préparation de sauces, desserts et sandwichs. Le cheesecake, dessert emblématique, ne serait pas le même sans ce fromage onctueux. Au Canada, on l'utilise fréquemment comme base pour des trempettes accompagnant légumes et chips.
Options végétales pour remplacer le cream cheese
Pour les personnes suivant un régime végétalien ou intolérant au lactose, des alternatives au cream cheese existent. Les fromages végétaux, souvent à base de noix de cajou, d'amandes ou de soja, offrent une texture similaire et peuvent être utilisés dans la plupart des recettes. Ces options végétales permettent de reproduire la consistance crémeuse du cream cheese tout en s'adaptant à différents régimes alimentaires.
Que vous optiez pour le cream cheese traditionnel ou une alternative végétale, vous trouverez ces produits dans les grandes surfaces comme Carrefour, Auchan, ou Intermarché. Les épiceries fines et fromageries proposent également des versions artisanales de qualité. Pour plus de commodité, l'achat en ligne via des plateformes spécialisées offre un large choix avec livraison à domicile.
